碱水解条件对4种稀有人参皂苷含量的影响

张伟云; 刘发贵; 郑毅男

doi:10.16305/j.1007-1334.2018.12.025

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碱水解条件对4种稀有人参皂苷含量的影响

本期目录 | 更新时间：2022-08-31

- 碱水解条件对4种稀有人参皂苷含量的影响
- Influence of alkaline hydrolysis conditions on contents of 4 rare ginsenosides
- 上海中医药杂志 2018年52卷第12期页码：101-104
- 作者机构：
  
  1. 福建省中药精加工与健康产品开发重点研究室,厦门医学院药学系,福建,厦门,361023
  2. 吉林农业大学中药材学院,吉林,长春,130118
- 作者简介：
- 基金信息：
  
  国家自然科学基金面上项目(81773601);福建省教育厅中青年教师教育科研项目(JT180664);福建省卫生系统中青年骨干人才培养项目基础项目(2015-ZQN-JC-45)
- DOI：10.16305/j.1007-1334.2018.12.025
  中图分类号：
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张伟云, 刘发贵, 郑毅男. 碱水解条件对4种稀有人参皂苷含量的影响[J]. 上海中医药杂志, 2018,52(12):101-104.

ZHANG Weiyun, LIU Fagui, ZHENG Yinan. Influence of alkaline hydrolysis conditions on contents of 4 rare ginsenosides[J]. Shanghai Journal of Traditional Chinese Medicine, 2018,52(12):101-104.
张伟云, 刘发贵, 郑毅男. 碱水解条件对4种稀有人参皂苷含量的影响[J]. 上海中医药杂志, 2018,52(12):101-104. DOI： 10.16305/j.1007-1334.2018.12.025.

ZHANG Weiyun, LIU Fagui, ZHENG Yinan. Influence of alkaline hydrolysis conditions on contents of 4 rare ginsenosides[J]. Shanghai Journal of Traditional Chinese Medicine, 2018,52(12):101-104. DOI： 10.16305/j.1007-1334.2018.12.025.

摘要

目的：探讨不同碱水解条件对4种稀有人参皂苷20(S)-Rh,1,、20(S)-Rh,2,、20(S)-PPt、20(S)-PPd含量的影响。方法：应用高效液相色谱-质谱联用方法(HPLC-MS)初步推断人参茎叶总皂苷碱水解生成的人参皂苷结构,用高效液相色谱法(HPLC)测定不同碱水解反应时间、反应温度、氢氧化钠(NaOH)加入量对人参皂苷20(S)-Rh,1,、20(S)-Rh,2,、20(S)-PPt、20(S)-PPd含量的影响。结果：碱水解40 min、反应温度分别为200 ℃和220 ℃、加入NaOH 2.0 g,有利于获得人参皂苷20(S)-Rh,1,和20(S)-Rh,2,；碱水解6 h、反应温度设置为240 ℃、加入NaOH 2.0 g,有利于获得人参皂苷20(S)-PPt和20(S)-PPd。结论：人参皂苷20(S)-Rh,1,、20(S)-Rh,2,和人参皂苷20(S)-PPt、20(S)-PPd的含量受碱水解反应温度、NaOH加入量的影响趋势基本相同,但受碱水解反应时间的影响趋势不同。

Abstract

Objective:To investigate the influence of different alkaline hydrolysis conditions on the contents of 4 rare ginsenosides including 20(S)-Rh,1, 20(S)-Rh,2, 20(S)-PPt, and 20(S)-PPd. MethodsHigh performance liquid chromatography-mass spectrometry (HPLC-MS) was applied to preliminarily infer the ginsenoside structure generated by alkaline hydrolysis of total saponin of ginseng stem and leaf. HPLC was adopted to determine the influence of different alkaline hydrolysis conditions, including reaction time, reaction temperature, amount of sodium hydroxide (NaOH), on the contents of ginsenosides 20(S)-Rh,1, 20(S)-Rh,2, 20(S)-PPt and 20(S)-PPd. Results:To obtain the high yield of ginsenoside 20(S)-Rh,1, and 20(S)-Rh,2, the condition was suggested as alkaline hydrolysis for 40 minutes, reaction temperature at 200 and 220 ℃ respectively and adding 2.0 g NaOH. To obtain the high yield of ginsenoside 20(S)-PPt and 20(S)-PPd, the condition was suggested as alkaline hydrolysis for 6 hours, reaction temperature at 240 ℃ and adding 2.0 g NaOH. Conclusion:The influence trend of reaction temperature in alkaline hydrolysis and amount of NaOH on the contents of ginsenoside 20(S)-Rh,1, 20(S)-Rh,2, 20(S)-PPt and 20(S)-PPd was similar, while the influence trend of reaction time was different.

关键词

稀有人参皂苷碱水解人参皂苷20(S)-Rh12人参皂苷20(S)-PPt人参皂苷20(S)-PPd

Keywords

rare ginsenosidealkaline hydrolysisginsenoside 20(S)-Rh12ginsenoside 20(S)-PPtginsenoside 20(S)-PPd

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